All'isola della Sardegna in particolare alla regione del Marghine e' dedicata la puntata di Linea Verde di domenica 29 gennaio . ''Questo territorio si chiama cosi' perche' prende il suo nome dalla catena montuosa che fa da margine a due
altopiani – ha spiegato Eleonora Daniele nel post del suo blog – ed e' molto importante perche' sin dall'epoca preistorica rappresentava un passaggio
obbligato dal Nord al Sud dell'isola''.

''Record di questa regione – ha sottolineato la Daniele – e' l'alta concentrazione di ultracentenari che la abitano: fattori genetici uniti ad un
sano stile di vita e ad una buona alimentazione fanno si' che gli
abitanti del Marghine vivano oltre i 100 anni''.

Nel corso della puntata ci si avventura alla scoperta dell'arte della pastorizia che pur essendo l'attivita' piu' diffusa perche' profondamente legata alla tradizione, negli ultimi anni sta vivendo un periodo di crisi.

''Tra i prodotti lavorati nel Marghine in primis c'e' il pecorino romano, che per circa il 70% viene venduto negli Stati Uniti come formaggio grattugiato da mescolare ai formaggi americani per dar loro sapore – si legge nel blog – Prodotti come il fiore sardo, invece, restano nell'ombra pur avendo caratteristiche particolari che sarebbero apprezzate in tutto il mondo''.