| Donne: 21.000 ore ai fornelli |
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| 22/09/2007 | |
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Ogni donna trascorre circa 21.000 ore della sua vita tra i fornelli. E tra i 25 e i 75 anni si trascorrono in media 10.400 ore a girare per supermercati.
 Dati che sanciscono, secondo la Buitoni, che li ha analizzati in occasione di una mostra per i suoi 180 anni di attività, il valore della cucina e dell'alimentazione.
Si intitola 'A ferro e fuoco, lo straordinario quotidiano della cucina', l'esposizione voluta da una delle più antiche aziende alimentari italiane e aperta da venerdi' 21 settembre alla Triennale di Milano.
Non solo una rassegna della cucina, tra sapori e tradizione, ma un percorso su uno dei simboli della vita quotidiana, con i suoi cambiamenti.La cucina, quindi, vista attraverso le varie tematiche, dalla musica al cinema.
Con un filmato proiettato su un piatto sarà rappresentata la sua evoluzione, saranno presentati oggetti artistici in qualche modo legati al concetto del cucinare, su sette tavoli saranno allestiti sette ricette di ogni piatto per sette giorni. Nei giorni dalla rassegna (fino al 30 settembre) sono previsti anche spettacoli ed esibizioni di cuochi. "Buitoni ha sempre saputo rinnovarsi seguendo i cambiamenti di costume di abitudini alimentari", ha detto, presentando la mostra, Manuel Andres, ad di Nestlé Italiana.
La società nel 1988 ha acquisito l'azienda, nata da un laboratorio aperto a Sansepolcro (Arezzo) da Giovan Battista Buitoni e dalla moglie Giulia, che preparava una pasta a mano diventata presto la più famosa della zona.
(Fonte: Ansa)
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