| PARMIGIANO REGGIANO: IL MADE IN ITALY PIU' CONTRAFFATTO |
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| 27/05/2008 | |
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27 Mag. - È il formaggio made in Italy il prodotto alimentare piu' falsificato al mondo. Colpa, si fa per dire, del Parmigiano Reggiano, commercializzato con decine di nomi diversi nei paesi piu' disparati. Si va dal Reggianito in Argentina, al Parmesan
Cheese nell'Oregon, dal Parmesan Cheese Stella nell'Illinois, al Parmesan (con
tanto di bandiera italiana sull'etichetta) e Parmesan Fresh Grana Cheese in
Australia. Il Parmigiano comincia a piacere anche in Cina dove qualcuno ha
pensato bene di chiamarlo Parmeson.Mentre in Europa spopola il Pamesello (Belgio) e, almeno fino a quando la Corte di giustizia non ha espresso il proprio veto, "spopolava", in Germania, il Parmesan. L'analisi e' stata effettuata da Esperya, la "bottega" enogastronomia online, che ha confrontato i dati relativi al proprio flusso di vendite con quelli ufficiali di Istat, Ice e Ac Nielsen. Secondo Esperya al secondo posto nei prodotti italiani piu' contraffatti c'e' un caposaldo della dieta mediterranea, la pasta. Piu' o meno fantasiose denominazioni sono state scovate in Pennsylvania con le Linguine Ronzoni e nel Missouri, dove vanno alla grande le Penne Rigate Golden Grain "pomodoro style". Mentre in Europa l'insospettabile Portogallo impazzisce per gli autoctoni Spaghetti Napoletana, la Pasta Milaneza, le Tagliatelle e i Capellini Milaneza. Produzioni "alternative" sono state scoperte anche in Germania (Spaghetti Mit tomatensauce) e soprattutto in Austria, dove le Penne e i Fusilli Tricolore di Peppino contribuiscono a rovinare l'immagine internazionale della qualita' italiana agroalimentare. Al terzo posto di questa speciale classifica stilata da Esperya c'e' il vino: Chianti, Sangiovese, Refosco e Barbera, rigorosamente Made in California, dal Chianti Forest Ville, vino con indicata la scritta Sangiovese-Chianti, al Tuscan Moon, vino con indicata la scritta Sangiovese. Seguono i salumi: il Prosciutto Busseto, il Salame Toscano, l'Italian Dry Salame, la Sopressata Calabrese e la Mortadellala Turkey Bologna, prodotto turco di imitazione della mortadella. A chiudere la top five dei falsi agroalimentari made in Italy sono i condimenti e le salse: con i Di Napoli, ovvero peeled tomatoes Italian Style, prodotti in California, i pomodori pelati San Marzano, "grown domestically in the Usa", il Classic Traditional Basil Pesto prodotto in Pennsylvania. In Asia invece troviamo i Pomodori San Marzano di collina, prodotti da una societa' cinese e presentati al salone internazionale dell'alimentazione di Parigi. Amaro il commento del dg di Esperya, Gennaro Petretti: "Occorre valorizzare maggiormente il made in Italy alimentare, quello autentico. E per farlo non sono necessarie nuove norme, basterebbe applicare quelle che gia' esistono". (Velino) |
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