09 lug. – Nell'ultima settimana di grande caldo sono praticamente raddoppiati rispetto gli acquisti di frutta, consigliata per difendersi dai colpi di calore. La stima arriva da Coldiretti, che in una nota sottolinea come 20,3 milioni di italiani hanno mangiato frutta fresca sia a pranzo che a cena, mentre circa un milione di persone non l'hanno mangiata mai.
Pesche, albicocche, fragole, ciliegie, melone, cocomeri, susine e gli altri frutti di stagione sono il miglior modo per combattere il caldo e l'eccessiva sudorazione perche' rinfrescanti, ricchi di vitamine e sali minerali indispensabili per non affaticare troppo l'organismo. Soprattutto gli anziani per dormire bene la notte "devono fare attenzione alla tavola preferendo pane, pasta, riso, ma anche lattuga, cipolla, radicchio, formaggi freschi, uova bollite, latte fresco caldo e frutta dolce come pesche e nettarine, che aiutano a riposare.
Occorre invece evitare cibi pesanti, alcolici e gli alimenti troppo conditi con pepe, sale o paprika, ma anche attenzione al caffe'". "Con l'arrivo del grande caldo -continua la Coldiretti- e' sconsigliato bere bibite ghiacciate poiche' l'improvviso raffreddamento indotto dal liquido puo' ridurre considerevolmente la funzionalita' dell'apparato digerente determinando fenomeni di congestione. Meglio allora -conclude la Coldiretti- sostituire le bibite gassate con frullati, centrifugati, macedonie e succhi di frutta". (Adnkronos).
